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在西西里岛的卡尔塔尼塞塔（Caltanissetta）地区，意大利有许多美味的传统菜肴，你不能错过。其中最著名的之一是pasta con le sarde，这是一道由新鲜沙丁鱼、野茴香、葡萄干、松子和藏红花制成的意面菜肴。另一道不能错过的菜肴是panelle，这是一种由鹰嘴豆面做成的煎饼。另外强烈推荐尝试ricotta al forno，这是一道甜点，用烤羊奶乳酪、糖和肉桂粉制成。祝您用餐愉快！
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